vòng đời cây đu đủ

Đầu năm, gặp chủ nhân cây đu đủ lạ. - Hôm đó, hoàng hôn dần khuất sau hàng cây phía Tây, ánh nắng vàng nhạt còn vương nhẹ trên ngọn cây cao, tôi bất chợt bắt gặp những trái xanh non tơ đập vào mắt. Tôi không khỏi ngạc nhiên khi nhìn thấy cây đu đủ có nhiều nhánh Khi đắp hạt đu đủ, bạn sẽ cảm thấy làn da bứt rứt, đây là một hiện tượng hoàn toàn bình thường Thực hiện 1 lần/ngày trong vòng 2 tuần liên tục cho đến khi triệu chứng thuyên giảm Cách 2 - Kết hợp hạt đu đủ với lá lốt Chuẩn bị một trái đu đủ chín và 1 nắm lá lốt tươi Tách lấy phần hạt Sơ chế vị thuốc cẩn thận (như hướng dẫn phía trên) Dẫn chúng tôi đi tham quan một vòng quanh vườn đu đủ cảnh, anh Nghĩa không giấu được niềm vui. Anh tâm sự rằng, hằng năm, vào dịp Tết cổ truyền thị trường hoa, cây cảnh chỉ cung cấp các loại hoa truyền thống, như: mai, cúc, đào, quất và các loại hoa thông thường khác. Hầu như hôm nào cũng có mít chín, hôm thì một trái, có hôm nhiều tới cả gần chục trái. Chiều nào không tự tay vỗ mít thì mẹ lại sai anh em chúng tôi ra vỗ mít, xem có trái nào chín để sớm mai mẹ mang sang chợ làng bán lấy tiền. Tôi có kinh nghiệm vỗ mít lắm, chỉ cần Cách nấu ăn nước lá đu đủ cùng với chanh. Nước được nấu ăn tự lá cây đu đủ hơi đắng. Đối với nhiều tín đồ, Việc uống nước được đun nấu trường đoản cú lá cây đu đủ sẽ tương đối khó khăn. Để làm giảm vị đắng của nước cũng tương tự tăng mùi Frau Will Sich Mit Mir Treffen. Trong bài viết này, Cây Thuốc Dân Gian sẽ giới thiệu với bạn đọc những kiến thức về loài cây này, đã được tổng hợp và đúc rút từ kinh nghiệm của giáo sư Đỗ Tất Lợi và được viết thành sách. Mục LụcĐu đủ là cây gì?Phân bố, thu hái & chế biến đu đủThành phần của cây đu đủTác dụng của cây đu đủ Đu đủ là cây gì? Tên gọi khác Phiên mộc, Cà lào, Mắc hung, Lô phong phle tiếng campuchia và Phan qua thụ. Tên khoa học Carica papaya L. Họ Đu đủ Papauaceae. Cây đu đủ cao khoảng từ 3 đến 7 mét, thân cây thẳng mềm và đôi khi có phân nhánh. Do cuống lá rụng nên vỏ cây mang rất nhiều sẹo của cuống. Lá được mọc so len trên ngọn và có phiến lá to, được chia ra làm 6 đến 9 thùy. Thùy có hình dạng trứng nhọn ở đầu, có răng cưa không được đều, cuống lá rỗng và lá có chiều dài từ 30 đến 50 cm. Hoa có màu trắng hoặc màu xanh thường được mọc ở kẽ lá thành chùy, hoa có cuống dài. Hoa đực có tràng ngắng hơn hoa cái, mọc thành chùm ở kẽ lá. Quả hình trứng, thịt to, dài từ 20 cm đến 30 cm, đường kính từ 15 cm đến 20 cm, dầy mình, ban đầu có màu xanh khi chưa chín, khi chín có màu vàng hoặc da cam. Ruột quả có nhiều hạt màu đen, hạt có mọng nhầy xung quanh, hạt to như hạt tiêu. Phân bố, thu hái & chế biến đu đủ Cây đu đủ có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới châu Mỹ, sau đó lan dần sang các vùng khác. Ở Châu Phi có nước Tangianica với diện tích khoảng 1 triệu m2 và triệu dân nhưng hàng năm đều xuất khẩu cảng dển 103 đến 132 nghìn tấn nhựa đu đủ. Uganđa châu Phi với diện tích 240 nghìn km2 và 5 triệu dân đã xuất khẩu 36 nghìn đến 55 nghìn nhựa đu đủ. Ở Việt Nam, cây đu đủ được trồng tự nhiên ở mọi nơi, tùy từng khu vực mà đu đủ có các vị ngọt nhạt khác nhau. Việc trồng theo quy mô công nghiệp đang được tích cực phát triển. Đu đủ được trồng từ 8 đến 10 tháng là có thể chuẩn bị thu hoạch. Cây sẽ có thu hoạch tốt nhất từ năm 3 trở lên. Các bộ phận hữu dụng của cây đu đủ được dùng để chế biến và làm thuốc như quả đu đủ được dùng quả xanh và chín, dùng hạt, nhựa đu đủ, papain, chất ancaloit cacpain và hoa đu đủ. Cây đu đủ có nhiều tác dụng và ngày càng được phát triển và nghiên cứu. Do đó đã có rất nhiều nước tìm hiểu và trồng công nghiệp loại cây này. Thành phần của cây đu đủ Đu đủ chín chứa 90% nước, đường glucoza, một ít chất béo, protein, muối vô cơ và nhiều loại vitamin như A, B và C… Đu đủ xanh và các bộ phận khác như lá, rễ, thân đều chứa nhựa mủ latex, riêng trong quả xanh nhiều nhất lên tới 4% tổng trọng lượng. Nhựa mủ chứa men papain, chất mỡ, axit malic, men phân hủy, chất béo, tyronin, lexin. Men papain có tác dụng tiêu hoá các protit, chất thịt để giải phóng các axit amin như tryptophan, acginin, alanin, glycocola. Thành phần trong men papain bao gồm men pilaza và men peroxydaza. Men papain không để được lâu, sau khoảng 7 năm chúng có thể bị mất tính giảm protit. Trong hạt, quả và lá có chất ancaloit được gọi là cacpain và chất glucoxi được gọi là cacpozit. Cacpain cũng có nhiều tác dụng như digitalin là thuốc hỗ trợ tim. Thành phần hạt gồm nước, tro, 15,5% hydrat cacbon, 17% sợi, 24% chất anbuminoit, 26,3% dầu. 1. Men papain có tác dụng giống với men pepsin của dạ dày, và giống cả men trypsin của tụy tạng trong việc tiêu hóa thịt Làm các vi trùng Gram âm và dương chậm phát triển. Nhưng vi trùng Staphyllococ, thương hàn rất nhạy cảm đối vớ papain. 2. Papain còn có thể làm đông sữa, giải độc đối với toxabumin 18 mg và toxin Papain trong dung dịch khoảng 2% trung tính thì sẽ có được 10mg rixin là một loại chất độc trong thầu dầu. 2mg của papain trung tính sẽ được 10 liều độc của toxin yết hầu và 4 liều độc của loại toxin uốn ván. Papain còn trung tính được độc ancoloit như sau khoảng 12,5 gam papain sẽ trung tính được độ độc của stricnin khoảng 2,5 mg. 3, Nhựa đu đủ được chế biến là liều thuốc trị giun, nó có tác dụng trên giun sán lơn, giun kim, giun đũa Tuy nhiên lại không ảnh hưởng đến giun móc. Cần chú ý khi cho lợn ăn lá đu đủ để tẩy giun thì lợn mà gầy khó vỗ béo trở lại. 4. Chất Cacpain có tác dụng làm chậm nhịp tim Nhiều người sử dụng để thay thế thuốc chữa tim. 5. Hạt đu đủ còn chứa nhiều kháng sinh loại mạnh 6. Đu đủ chín ăn là một loại món ăn cực kỳ bồi bổ sức khỏe, làm tăng khả năng tiêu hóa các chất thịt, lòng trắng trứng 7. Trị bệnh loét dạ dày Bằng cách dùng quả đu đủ xanh nấu với thịt gà. Tuy nhiên sẽ có trường hợp bị giảm cân. Trong dân gian họ còn nấu với một số loại thịt cứng, để đu đủ chóng dừ. Một số trường hợp bị giảm cân. 8. Đu đủ xanh có thể dùng để bôi mặt, hoặc các vế thương ở mặt hoặc tay 9. Trị giun bằng nhựa đu đủ Tuy nhiên cần phải tránh tuyệt đối vòng tay trẻ em. Nhưng người bệnh loét dạ dày chú ý. Còn được dùng để bôi ngoài chữa bệnh chân trai, bệnh can tiễn, sang thấp và hột cơm. 10. Nhựa đu đủ còn dùng để chế tạo bia trong ngành công nghệ thực phẩm, trong ngành kỹ nghệ thì làm cho sợi không co 11. Lá đu đủ dùng gói các loại thịt cứng sẽ trở lên nhanh dừ hơn, dúng nước sắc lá đu đủ để giặt máu dính trên vải, quần áo. Có thể dùng để rửa vết thương, vết nở loét. 12 Chữa bệnh biếng ăn của ngựa, bò Bằng cách thái là đu đủ nhỏ ra rồi trộng với thức ăn của chúng. 13. Cầm máu cho người bị băng huyết Bằng cách sắc rễ cây đu đủ. 14. Chữa bện ho Bằng cách dùng hoa đu đủ tươi hoặc khô hấp với đường để chữa trị ho, mất tiếng, ống phổi. 15. Trị đau lưng, mỏi gối Đu đủ 30 gam, cam thảo 3 gam, kỷ tử 10 gam, ngưu tất 15 gam sắc uống. 16. Chữa đau đầu Lấy lá đu đủ tươi giã nát rồi lấy phần đã giã gói vào khăn hoặc miếng vải đắp lên thái dương. 17. Dưỡng da, dưỡng nhan sắc, chống lão hóa Đu đủ chín 1 quả 0,5 kg, hạt sen 20g bỏ tim ngâm mềm cho nở, táo tàu đỏ 2 quả bỏ hộ, sữa tươi 4 ly nếu loại tươi phải bóc vỏt, đường phèn vừa đủ. Cho mọi nguyên liệu vào bát chưng lên khoảng 2h rồi ăn, nhớ lưu ý ăn nóng 18. Dùng làm mỹ phẩm Đu đủ chín bỏ vỏ, hạt, nghiền mịn rồi đắp lên mặt tạo thành mặt lạ giúp hết mụn trứng cá Paul Neinast – Dallas. 19. Ít ngủ, hay hồi hộp Đu đủ chín 100 gam, củ cà rốt 100 gam, chuối 100 gam. Xay trong nước dừa non nạo và mật ong cho đủ ngọt. 2 ngày uống một lần. 20. Trị giun kim Ăn đu đủ chín vào mỗi buổi sáng khi đói, ăn liên tiếp nhiều hôm đến 5 hôm. Trên đây là những kiến thức được chia sẻ về toàn tập cây đu đủ. Mong rằng sẽ giúp bạn đọc nâng cao kiến thức. Hãy like, share bài viết để nhiều người nhận được các kiên thức này hoặc để lại comment nếu bạn cần hỏi thêm. Đu đủ danh pháp khoa học Carica papaya là một cây thuộc họ Đu đủ.[3] Đây là cây thân thảo to, không hoặc ít khi có nhánh, cao từ 3–10 m. Lá to hình chân vịt, cuống dài, đường kính 50–70 cm, có khoảng 7 khía. Hoa trắng hay xanh, đài nhỏ, vành to năm cánh. Quả đu đủ to tròn, dài, khi chín mềm, hạt màu nâu hoặc đen tùy từng loại giống, có nhiều hạt. Đu đủ thường được ăn xanh như một loại rau làm nộm và hầm và ăn chín như một loại trái cây. Trong quả đu đủ có một enzyme gọi là papain, một loại protease có tác dụng làm mềm thịt và các chất protein khác, do đó đu đủ xanh thường được hầm chung với thịt giúp thịt nhanh mềm. Đu đủ là thứ quả được dùng trong mâm ngũ quả ngày Tết của người Nam Bộ Việt Nam gồm các thứ quả mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài. Theo quan niệm của người miền Nam, cách đọc ghép tên loại quả này nghe giống như "cầu sung vừa đủ xài". Cây dừa mọc lên từ trái dừa giống, mất từ 3 đến 6 năm mới cho quả và sống được từ 60 đến 100 năm. Mỗi trái dừa phải mất 12 tháng để phát triển từ hoa thành quả. Dừa là loại trái cây quan trọng tại nhiều vùng trên thế giới tuy không có nhiều loài có thể sử dụng dừa như con người. Cấu trúc trái dừa giúp bảo vệ quả khỏi những động vật tham ăn, đồng thời bảo vệ mầm trái qua những cuộc viễn du dài ngày trên biển sau khi chín rụng, giúp mầm tránh khỏi tác động của muối biển trong khoảng 3 tháng. Dừa là sản phẩm tự nhiên ra trái quanh năm. Mỗi năm, cây dừa trổ từ 5 đến 20 buồng, thông thường mỗi tháng một buồng. Như vậy, mỗi cây dừa có thể cho 100 đến 200 trái mỗi năm. Từ “coconut” bắt nguồn từ chữ “coco” trong tiếng Tây Ban Nha, có nghĩa là “sọ người” hay “bộ mặt kinh dị” do mỗi trái đều có 3 hốc nhỏ hay 3 con mắt trông giống như hình mặt người trên sọ dừa sau khi lột vỏ. Về mặt thực vật học, dừa không thực sự là cây do không có vỏ thân, không có cành và không thể mọc tiếp sau khi mất ngọn. Dừa là loài cây một lá mầm thân gỗ, sống lâu năm, có thân đơn đồng thời là nhánh. Cũng giống như bất cứ loài thực vật nào khác, dừa cũng có vòng đời. Hãy cùng tìm hiểu một chu kỳ sống của loài cây tuyệt vời này nhé. KẾT HẠT Mỗi cây dừa khi trưởng thành sẽ cho nhiều trái cùng lúc. Mỗi trái dừa mất khoảng 12 tháng từ lúc bắt đầu đậu quả, lớn và nặng dần cho tới khi chín rụng xuống gốc hay được hái xuống làm quả giống. NẢY MẦM Cũng giống như nhiều loại cây trồng khác, hạt dừa cần được ươm để nảy mầm thành cây mới. Quả dừa khi chín già sẽ rụng xuống gốc và được đất bao phủ rồi nảy mầm, tương tự như gieo hạt trên đồng. Mỗi hạt dừa - cũng chính là quả dừa - cần tới 9 tháng để nảy mầm. Khi đủ ngày đủ tháng, phần vỏ ngoài của trái dừa nứt ra để mầm dừa vươn lên thành cây non. PHÁT TRIỂN Sau khi nảy mầm, cây dừa non sẽ phát triển với tốc độ nhanh hơn. Sau vài tháng, cây có thể cao từ 60 cm đến 1 mét. Thân dừa cũng đạt đường kính lớn hơn và ngày càng dày lên. TRƯỞNG THÀNH Mỗi cây dừa cần tới từ 3 đến 6 năm mới bắt đầu ra hoa. Cây dừa được phân loại theo kích thước và tầm vóc, được gọi là Dừa cao và Dừa lùn. Dừa là thực vật lưỡng tính. Nói cách khác, dừa vừa có hoa đực, vừa có hoa cái trên cùng một buồng. Giống Dừa cao có chiều cao trung bình 8 mét, đôi khi có thể cao tới 20 mét. Giống Dừa lùn lại chỉ cao từ 2 đến 3 mét khi cho trái. Mỗi cây dừa có khoảng 30 lá mọc thành lớp. Khi lá già rụng đi, lớp lá mới lại mọc ra để duy trì hình dáng ô úp ngược của cả cây. KẾT TRÁI Sau từ 3 tới 6 năm, hoa dừa bắt đầu mọc ra từ ngọn. Hoa trổ thành bẹ ngay nơi lá non mọc ra. Sau khi tự thụ phấn, hoa sẽ kết thành trái và lớn dần trong vòng 9 tháng. Khi đạt độ chín hoàn toàn, trái dừa rụng xuống và một vòng đời mới lại bắt đầu. Bệnh đốm vòng Papaya Ringspot Virus còn gọi là bệnh đốm hình nhẫn, là một bệnh rất phổ biến trên cây đu đủ, gây trở ngại lớn cho nghề trồng đu đủ ở nước ta. Bệnh có thể gây hại ở nhiều bộ phận khác nhau của cây từ lá, quả đến thân và cuống lá. 1. Triệu chứng của bệnh Trên lá Ban đầu là các vết đốm sáng vàng lợt, lá hơi co lại, sau đó vết bệnh phát triển dần thành các đốm vòng tròn giống hình chiếc nhẫn. Mặt trên của những lá non, lá ngọn vùng mô bị bệnh nhăn phồng; bìa lá non bị cuốn cong vào phía trong của mặt dưới lá, bìa lá già bị cuốn lên, lá bị khảm và biến dạng. Những cây bị bệnh nặng, lá non thường bị mất thùy, chỉ còn cuống lá, đôi khi cuống lá cũng bị biến dạng co quắp. Trên quả Lúc đầu vết bệnh chỉ là những đốm thâm xanh sẫm, sau đó phát triển dần thành những đốm vòng tròn hoặc bầu dục, có kích thước khoảng 0,5 - 1 cm giống hình chiếc nhẫn màu xanh sẫm. Bệnh tập trung gây hại nhiều ở phần nửa quả phía sát với cuống. Khi quả già chín, những vòng tròn trên quả chuyển dần sang màu vàng sậm và thối ăn sâu vào bên trong thịt quả. Cây bị bệnh thường ít quả, quả rất nhỏ, quả chín ăn rất nhạt. Trên thân và cuống lá Vết bệnh là những sọc ngắn màu xanh tối, đôi khi cũng tạo nên các hình bầu dục, xuất hiện chủ yếu ở phần non trên ngọn. 2. Nguyên nhân gây bệnh Bệnh đốm vòng trên cây đu đủ do một loại virút có tên khoa học là Papaya ringspot virus PRSV gây ra. Bệnh đốm vòng đu đủ không lây truyền qua hạt giống, mà theo 2 con đường chính là qua vết thương cơ giới và côn trùng môi giới. Môi giới truyền bệnh đốm vòng đu đủ chủ yếu là các loài rệp muội như Aphis gossipii, Aphis crasivora gây hại nhiều trên các loại rau cải, bầu, bí, mướp, dưa…, đặc biệt là rệp đào Myzus persicae. Chúng thường chích hút nhựa cây và truyền virút đốm vòng từ cây bệnh sang cây khoẻ. Bệnh đốm vòng lây lan rất nhanh, nhất là ở những cây đu đủ 5 - 6 tháng tuổi trở đi. Cây bị bệnh thường biểu hiện giống với triệu chứng thiếu dinh dưỡng hoặc hậu quả của chất hóa học thuốc trừ cỏ. Do đó, bệnh khó phát hiện ở giai đoạn sớm. 3. Biện pháp phòng trị Hiện nay chưa có biện pháp hữu hiệu trong việc chữa trị bệnh đốm vòng cho cây đu đủ, vì thế nên kết hợp một số biện pháp để hạn chế tác hại của bệnh như - Chọn cây giống khoẻ, không có triệu chứng đã bị nhiễm bệnh. - Theo dõi, phát hiện và chặt bỏ sớm những cây đã bị bệnh, đem tiêu hủy. - Thường xuyên làm sạch cỏ dại trong vườn đu đủ. - Không nên trồng xen các loại rau cải, bầu bí, mướp… trong vườn đu đủ. Hạn chế việc làm cho cây bị sây sát tạo vết thương cơ giới cho virút xâm nhập. - Chăm sóc cho cây sinh trưởng và phát triển tốt, khỏe mạnh, giúp cây chống đỡ với bệnh được tốt hơn. - Có thể phun xịt bằng một trong các loại thuốc sau đây để tiêu diệt côn trùng môi giới truyền bệnh như Supracide, Suprathion, Bi58, Trebon, Bassa, Applaud… cách sử dụng theo khuyến cáo trên nhãn thuốc. Đu đủ rất dễ bị cháy lá bởi các loại thuốc nhũ dầu, do đó không được pha thuốc đậm đặc và chỉ nên phun thuốc vào lúc chiều mát. NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ Gọi cho chúng tôi 0902233317 Mục lục Đặc điểm của cây đu đủ Nguồn gốc Đặc điểm Dược tính Mỗi bộ phận của cây đu đủ có công dụng gì? Công dụng của quả đu đủ chín Công dụng của hạt đu đủ Công dụng của quả đu đủ xanh Công dụng của lá đu đủ Công dụng của hoa đu đủ Bà bầu ăn đu đủ được không? Lợi ích khi trẻ ăn đu đủ Ăn đu đủ nhiều có tốt không? Lưu ý cần nhớ khi ăn đu đủ Món ngon từ đu đủ Cách chọn, bảo quản và phân biệt đu đủ ngon – dỡ Cách chọn đu đủ Bảo quản đu đủ Cách phân biệt đu đủ chín tự nhiên và đu đủ ủ hóa chất Trong tất cả các loại cây trồng lấy quả, đu đủ luôn nhận được sự quan tâm của mọi người bởi đây là loại quả giàu dinh dưỡng, ngon, và có giá thành tương đối rẻ. 1. Đặc điểm của cây đu đủ Đu đủ có tên khoa học là Carica papaya, là một loại cây thuộc họ Đu Đủ. Đây là một trong những loại cây trồng phổ biến nhất trên thế giới. Đu đủ là loài cây nhiệt đới được trồng rộng rãi khắp thế giới NguồnInternet Nguồn gốc Cây đu đủ có nguồn gốc từ vùng đất thấp miền nam Mexico kéo dài tới miền đông Trung Mỹ và Bắc Nam Mỹ. Sau đó, một số người đã mang cây đu đủ đưa tới Philippines vào khoảng năm 1550, từ đó loài cây này bắt đầu phát triển ở châu Á và châu Phi. Ngày nay, đu đủ được trồng rộng rãi trên thế giới, nhưng tập trung nhiều nhất là ở các nước như Brazil, Ấn Độ, Nam Phi, Philippines, Việt Nam.... Tại Việt Nam, đu đủ được trồng khắp cả nước, đặc biệt trồng nhiều ở vùng trung du và các tỉnh đồng bằng sông Hồng. Đặc điểm Đu đủ có 3 loại cây khác nhau là cây cái, cây đực và cây lưỡng tính. Cây cái và cây lưỡng tính là những cây có thể cho quả. Tùy thuộc vào cây, quả đu đủ này có hình tròn nhỏ đến trung bình hoặc hình dạng thuôn dài từ trung bình đến lớn. Cây đu đủ cao từ 3 – 7m, thân cây thẳng mềm, đôi khi có phân nhánh. Do cuống lá rụng nên vỏ cây đu đủ có nhiều sẹo trên thân cây. Lá đu đủ mọc so le ở phần trên ngọn, có phiến lá to, được chia ra làm 6 – 9 thùy. Thùy có hình dạng trứng nhọn ở đầu, có răng cưa không đều, cuống lá rỗng, dài từ 30 – 50cm. Hoa đu đủ có màu trắng hoặc màu xanh, thường mọc ở kẽ lá thành chùy, hoa có cuống dài. Hoa đu đủ đực có tràng trắng hơn hoa cái, mọc thành chùm ở kẻ lá. Quả đu đủ khi sống có màu xanh, chín chuyển sang màu vàng hoặc da cam. Ruột quả có nhiều hạt màu đen, hạt có màng nhầy xung quanh, to bằng hạt tiêu. Dược tính Phần lớn các bộ phận từ cây đu đủ đều có thể dùng làm thuốc chữa bệnh, từ lá, hoa, quả đu đủ xanh, đu đủ chín, thân, rễ, hạt hay cả nhựa cây, nhựa quả. Mỗi bộ phận của cây của cây đu đủ sẽ có những đặc tính dược lý, thành phần hóa học khác nhau, nên cũng được dùng trong nhiều mục đích khác nhau. 2. Mỗi bộ phận của cây đu đủ có công dụng gì? Nếu như quả đu đủ được biết đến là một loại trái cây bổ dưỡng, thơm ngon, thì các bộ phận khác như rễ, hoa, lá, hạt.... lại được sử dụng phổ biến hơn trong các bài thuốc Đông y. Công dụng của quả đu đủ chín Quả đu đủ chín có hương vị thanh mát, dịu ngọt cùng màu sắc hấp dẫn. Hơn thế, trong quả đu đủ chính là có hàm lượng dinh dưỡng cao và đa dạng như chất xơ kali, vitamin C, folate, magie, vitamin A.... Đu đủ chín chứa nguồn dinh dưỡng đa dạng Nguồn Internet Do đó, ăn đu đủ chín là một trong những cách đơn giản nhất để bạn cung cấp cho cơ thể nguồn dưỡng chất quý giá, để có thể phòng ngừa nhiều vấn đề sức khỏe cũng như làn da của bạn như giảm viêm, nâng cao sức đề kháng, giảm nếp nhăn, chống lão hóa.... Xem thêm Quả đu đủ là 'kho báu' từ thịt đến hạt vì chứa những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, làn da Công dụng của hạt đu đủ Hạt đu đủ thường được nhắc nhiều trong cả Đông và Tây y. Loại hạt này có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ thận, giải độc gan, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, cải thiện sức khỏe tiêu hóa.... Hạt đu đủ cũng có thể sử dụng Nguồn Internet Tuy nhiên, bạn cần biết chế biến hạt đu đủ đúng cách để có thể đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng. Xem thêm Hạt đu đủ và các tác dụng của hạt đu đủ đối với sức khỏe Công dụng của quả đu đủ xanh Tương tự như quả đu đủ chín, đu đủ còn xanh cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, nhưng chúng không dùng để ăn trực tiếp mà chủ yếu được dùng làm nguyên liệu cho các món ăn. Đu đủ xanh thường dùng trong chế biến món ăn Nguồn Internet Ăn đu đủ xanh thường xuyên có thể giúp bạn phòng ngừa rất nhiều nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm nguy cơ ung thư, các bệnh về tim mạch, tốt cho mắt, ngăn ngừa nhiễm trùng, điều hòa kinh nguyệt... Xem thêm 'Bật mí' các lợi ích từ đu đủ xanh không hề kém cạnh trái đu đủ chín Công dụng của lá đu đủ Có nhiều thông tin cho rằng, lá đu đủ có thể giúp chữa bệnh ung thư khiến nhiều người đổ xô mua về sử dụng. Tuy nhiên, trên thực tế không có một bằng chứng khoa học nào chứng minh được điều này, các nghiên cứu về tác dụng của lá đu đủ đối với bệnh ung thư chỉ mới dừng lại ở động vật và trong ống nghiệm. Lá đu đủ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe Nguồn Internet Mặc dù vậy, sử dụng nước lá đu đủ cũng giúp bạn nhận được khá nhiều các lợi ích tuyệt vời khác, chẳng hạn như chữa sốt xuất huyết, chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa lượng đường trong máu.... Xem thêm Không chữa được bệnh ung thư, nhưng lá đu đủ vẫn chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời Công dụng của hoa đu đủ Trong Đông y, người ta thường sử dụng hoa đu đủ đực để ngăn ngừa và điều trị các vấn đề về hô hấp như ho, viêm họng, khàn tiếng; hỗ trợ điều trị các vấn đề tiêu hóa, tim mạch, hệ miễn dịch. Hoa đu đủ có thể dùng dưới dạng tươi hoặc khô Nguồn Internet Với hoa đu đủ, bạn có thể sử dụng dưới dạng tươi hoặc phơi khô. Tuy nhiên, sử dụng liều lượng thế nào, bạn cần tham khảo ý kiến thầy thuốc để có được sự hướng dẫn cụ thể. 3. Bà bầu ăn đu đủ được không? Phụ nữ mang thai tuyệt đối không được ăn đu đủ xanh, vì chất papain trong nhựa đu đủ xanh có thể gây ra những cơn co thắt tử cung nguy hiểm. Tuy nhiên, với đu đủ chín thì chất này chỉ có trong hạt đu đủ, do đó, chỉ cần loại bỏ đi phần hạt là mẹ bầu có thể ăn đu đủ chín trong cả thai kỳ. Ăn đu đủ thường xuyên, cơ thể mẹ bầu sẽ được cung cấp rất nhiều các dưỡng chất cần thiết như vitamin A, vitamin C, canxi, magie, kẽm, kali.... để nâng cao sức khỏe, phòng ngừa các vấn đề có thể xảy ra trong thai kỳ như tình trạng bị chuột rút khi mang thai, táo bón thai kỳ,... Xem thêm Giải đáp thắc mắc cho mẹ Ăn đu đủ chín có ảnh hưởng đến thai nhi không? 4. Lợi ích khi trẻ ăn đu đủ Đu đủ cũng là loại trái cây bổ dưỡng cho trẻ. Khi bé từ 7 tháng tuổi, mẹ có thể bắt đầu tập cho bé ăn dặm với các món như đu đủ nghiền, đu đủ mix với sữa chua và đào.... Trẻ em ăn đu đủ có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, tăng khả năng trao đổi chất, chữa táo bón và giúp đôi mắt bé luôn sáng khỏe. Xem thêm Đu đủ - thức ăn dặm cho trẻ với 5 công dụng tuyệt vời 5. Ăn đu đủ nhiều có tốt không? Thêm đu đủ vào chế độ ăn uống hàng ngày là rất tốt, tuy nhiên, nếu bạn sử dụng quá nhiều lại thành có hại. Đu đủ nếu được tiêu thụ liên tục trong thời gian giàu có thể gây bệnh sỏi thận, tiêu chảy, rối loạn dạ dày, gây ra các vấn đề về da, dị ứng.... Ngoài ra, nếu bạn đang mắc bệnh tiểu đường, dị ứng, đang chuẩn bị phẫu thuật hoặc có kế hoạch sinh con thì tốt nhất không nên ăn đu đủ. Xem thêm Những mặt trái của quả đu đủ bạn cần biết để tránh 'rước họa vào thân' 6. Lưu ý cần nhớ khi ăn đu đủ Mặc dù là loại trái cây cực tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn đu đủ bạn cũng nên lưu ý vì một số điều sau đây Phụ nữ mang thai không nên ăn đu đủ xanh. Trẻ em giai đoạn ăn dặm không nên ăn nhiều đu đủ vì có thể khiến bé đi ngoài phân lỏng, bé bị tiêu chảy gây mất nước. Một số người không được ăn đủ cần phải thận trọng khi ăn đu đủ như người bị cao huyết áp, người bị đau dạ dày, người bị vàng da, người có cơ địa dị ứng, tiêu hóa kém hay người bị loãng máu… Không nên ăn hạt đu đủ quá nhiều vì sẽ khiến bạn bị rối loạn mạch đập, làm suy nhược hệ thống kinh trung ương. Không ăn đu đủ khi bị tiêu chảy. Không nên ăn đu đủ chín hàng ngày. Hạn chế để đu đủ trong tủ lạnh. 7. Món ngon từ đu đủ Cả đu đủ chín và đu đủ xanh đều có thể làm được rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Đặc biệt hơn cả là các món ăn từ đu đủ đều rất đơn giản và dễ làm. Đủ đủ làm được nhiều món ăn ngon Nguồn Internet Nếu thích ăn ngọt bạn có thể làm món kem đu đủ, sinh tố đu đủ, mứt đu đủ.... Nếu muốn ăn mặn, thì các món canh, gỏi từ đu đủ sẽ là những gợi ý hấp dẫn cho bữa cơm gia đình đấy! Xem thêm Tổng hợp 7 món ngon từ đu đủ xanh và đu đủ chín để bạn tha hồ trổ tài 8. Cách chọn, bảo quản và phân biệt đu đủ ngon – dỡ Cách chọn đu đủ Tuy là loại trái cây “bán đầy ngoài chợ” nhưng không phải ai cũng có thể chọn được những quả đu đủ tươi ngon, chín tự nhiên, nếu như không biết các mẹo nhỏ sau đây Quan sát phần núm Nên chọn những quả đu đủ có phần núm chuyển sang màu vàng vì đây chính là những quả đu đủ chín tự nhiên. Nhìn vào hình dạng Chọn mua những quả đu đủ có hình dạng dài, cầm nặng tay, cuống còn nhựa dính. Không nên chọn những quả có phần cuống đã khô nhựa vì có thể chúng đã được hái khá lâu hoặc bị ủ chín. Dựa vào màu sắc Những quả đu đủ chín tự nhiên thường sẽ không chín đều, do đó, bạn có thể dựa vào đặc điểm này để chọn được quả đu đủ ngon. Ngửi mùi thơm Đu đủ chín tự nhiên sẽ tỏa hương thơm nhẹ nhàng. Nếu bạn ngửi thấy đu đủ có mùi gắt và nồng hoặc có mùi khó chịu thì tốt nhất là không nên mua. Ấn nhẹ trên bề mặt quả Bạn có thể ấn nhẹ vào phần vỏ quả đu đủ, nếu thấy lớp vỏ ngoài mềm đều thì đây là dấu hiệu cho thấy quả đu đủ chín cây. Nếu ấn vào thấy lớp vỏ ngoài cứng, không có độ lún nhưng vỏ đã vàng thì có thể đây là đu đủ bị chín ép. Bảo quản đu đủ Đu đủ sau khi mua về nên được tiêu thụ hết trong vòng 1 -2 ngày để đảm bảo sự tươi ngon và đầy đủ dinh dưỡng nhất. Đu đủ nên được ăn hết trong 1 - 2 ngày Nguồn Internet Tuy nhiên, nếu ăn không hết, bạn có thể bảo quản đu đủ theo cách sau đây Cắt đu đủ làm đôi, bỏ hạt và vỏ. Thái đu đủ thành hình vuông hoặc thái dọc đu đu đủ theo chiều dài. Đặt đu đủ trong thùng chứa kín khí kín, hoặc để vào túi đông đá và để ở nhiệt độ từ 4-10 độ C. Thời gian bảo quản tối đa là 2 – 5 tuần. Cách phân biệt đu đủ chín tự nhiên và đu đủ ủ hóa chất Hiện nay, trên thị trường đu đủ được bày bán khá nhiều khiến cho người tiêu dùng hoang mang vì không biết đâu là đu đủ chín cây và đâu là đủ đủ tẩm hóa chất. Do đó, để phân biệt 2 loại đu đủ này bạn có thể dựa vào một số đặc điểm dưới đây Đu đủ chín tự nhiên Có một mặt chín hơn mặt còn lại do được hứng nhiều ánh sáng trời. Vỏ thường có lớp nấm màu vàng trắng bên trên, thỉnh thoảng có xuất hiện chấm đen hoặc vết lõm nhỏ. Không đều màu. Khi sờ vào sẽ thấy mềm đều, những điểm có màu vàng sẽ không có nhựa. Đu đủ ủ hóa chất Vỏ sáng bóng khi nhìn từ bên ngoài. Sờ vào thấy cứng dù lớp vỏ đã chuyển sang màu vàng. Đu đủ ủ hóa chất thưởng sẽ chín đều từ cuống xuống dưới ngọn. Cây đu đủ khá quen thuộc với mọi người nhưng không phải ai cũng biết loại cây này là loại cây đa năng, bởi tất các bộ phận đều được sử dụng như thực phẩm, dược phẩm hay mỹ phẩm trong đời sống hàng ngày. Do đó, với những chia sẻ trên hy vọng sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích về loại cây nhiệt đới này.

vòng đời cây đu đủ